Este edificio, con su estructura metálica a la vista que se desarrolla como sistema mecano, es un testimonio de la gran época industrial en Valparaíso. El edificio fue transportado en piezas desde Europa y ensamblado en 1907/1908. Los historiadores no coinciden con el mito porteño que el edificio fue proyectado por el ingeniero francés Gustave Eiffel.
El destacado ingeniero-arquitecto Otto Anwandter R. (1874-1954) fue autor de esta y varias obras en Valparaíso, como el edificio del Banco de Chile y Alemania, el edificio Compañía de Tabacos Fernando Rioja, la ampliación del Club Alemán y la Casa Ballivián, sede de la Corporación Club de Deportes Santiago Wanderes.
En la primera parte del siglo XX, el edificio perteneció a la fábrica de galletas Hucke, perteneciente a los hermanos George y Otto Hucke. Luego, fue comprado por la Empresa Chilquinta Energía que recuperó en los 80 y 90's el edificio, su entorno y la plaza. El edificio experimentó daños en el terremoto de 2010 y en el año 2011 se puso a la venta y la Universidad de Valparaíso lo adquirió y empezó en 2012 con los trabajos de restauración que terminaron en el 2014. La inversión total ascendió a $5.200 millones para la compra, restauración y habilitación de la ex fábrica Hucke como sede de la Facultad de Ingeniería de la Universidad de Valparaíso.
De la ficha de evaluación del inmueble de conservación histórica se desprende la siguiente reseña de valores y atributos patrimoniales:
Valor urbanístico
Se destaca por su imponente volumetría, formado parte de una manzana muy consolidada que aporta significativamente a la imagen urbana del sector.
Valo arquitectónico
Referente de la arquitectura industrial en estructura metálica, cuyo sistema constructivo fue una innovación para la época. Fue construido por el arquitecto alemán Otto Anwandter. Es un elemento (único) en su tipología, el que conserva su gran calidad estética y arquitectónica.
Valor histórico
Fue construido en 1907 y es testimonio del periodo de gran auge económico e industrial de Valparaíso de fines del siglo XIX a principios del siglo XX. Está protegido por el Art. 60 de la LGUC (Inmueble de conservación histórica).
Terreno: 1532m2
Superficie edificada: 9028m2
Número de pisos: 5
ROL: 0106-1
El avalúo fiscal total del edificio, con fecha del 13 de noviembre 2016, asciende a 1345 millones de pesos ($1.345.433.407).
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